調理時間
15分
材料
<2人分>- · ふりかけ(ハヤシライス)2パック
- · 玉ねぎ大みじん切り1/2個
- · ブロッコリー粗みじん切り40g
- · ミニトマト4個
- · 牛乳大さじ2
- · 卵4個
- · にんにくみじん切り1/2片
- · 塩 胡椒
- · オリーブオイル適量
お好きなふりかけでアレンジも。
スパニッシュ風味のオムレツ
ベースはたっぷりの溶き卵と粉チーズ。
ハヤシライスのふりかけを加えれば、おつまみはもちろん、ごはんのお供にもなる、コク豊かな味わいに。
お好みのふりかけでアレンジも楽しめます。
HOW TO MAKE?
- 1フライパンにオリーブオイルを熱し、それぞれみじん切りにしたにんにく、たまねぎ、ブロッコリーをしんなりするまで炒める。
- 2ボウルに卵を溶き、1とふりかけとミニトマトを入れて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
- 3よく熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れて箸で混ぜながら8割程度火を通したら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4焼き色がついたらいったん蓋の上に取り出し、フライパンにオリーブオイルを入れ、裏面も焼く。
このレシピに使用したふりかけ
