調理時間
45分
材料
<2人分>- · ふりかけ(チキンカレー)2パック
- · 手羽先6本
- · ナンプラー大さじ2
- · にんにく1片
- · 酒適量
- · 砂糖大さじ2
カレーの風味豊かな、ビールに合う唐揚げ
手羽先唐揚 カレー風味
カレー風味のたれに二度漬けし、ガツンとパワフルな味わいに仕上げる唐揚げ。
にんにくの香りも食欲そそる、スパイシーな味わい。
アジアの国の屋台を思い出す、冷えたビールによく合う一品です。
HOW TO MAKE?
- 1調味料とにんにく（すりおろし）を合わせてたれを作る。
- 2手羽先を1に30分程度漬け込む。
- 32に片栗粉をつけ、軽くたたいて余分な粉を落としたら、170℃の油でカラリと揚げる。
- 41にふりかけを入れて混ぜる。
- 5揚げあがった手羽先を4に浸して取り出し、皿に盛る。
このレシピに使用したふりかけ
