調理時間
20分
材料
<2人分>- · ふりかけ(ベーコンエッグ)3パック
- · ズッキーニ1/2本
- · にんにく小1片
- · コンソメの素少々
- · 生クリーム70cc
- · 水70cc
- · 卵黄1個
- · 塩適量
- · 粉チーズ適量
- · 黒こしょう適量
ベーコン風味の濃厚ソースでいただきます。
ズッキーニのカルボナーラ
香ばしくローストしたみずみずしいズッキーニを、
ベーコンの風味豊かなカルボナーラソースに絡めていただきます。
ほんのりスモーキーな濃厚ソースが、ズッキーニとよく合います。
HOW TO MAKE?
- 1フライパンにオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を入れ、きつね色になるまで中火で炒める。
- 2ズッキーニを加えて軽く炒め、ふりかけを入れる。
- 3水、生クリームを入れ、ふつふつと煮立ったら弱火にし、コンソメの素、塩、黒こしょうで味つけする。
- 4火を止め卵黄を入れて混ぜ、とろみがつけばできあがり。
このレシピに使用したふりかけ
